Kerak pastri serak memainkan tuan rumah kepada keju Gruyère dan Camembert, tomato tomat dihiris, dan minyak ramuan wangi dalam tartu gurih ini.
Cal / Serv: 276 Hasil: 12 Masa Masak: 0 jam 35 minit Jumlah Masa: 0 jam 35 minit Bahan Tart Adunan: 1 1/2 c. tepung serbaguna 6 sudu besar. mentega unsalted sejuk 1/2 sudu teh. garam 1/2 sudu teh. lada tanah kasar 2 sudu besar. minyak zaitun extra virgin 1 sudu besar. air Tart: 1 sudu besar. Dijon mustard 1/2 c. parut Gruyère parut 4 tomato plum 6 oz. Keju Camembert 1/2 c. minyak zaitun tambahan 1/4 c. pasli segar 1/4 c. basil segar 1 sudu kecil. segar rosemary 1 sudu besar. daun thyme segar 1 daun bay kecil 1 buah bawang putih cengkih- Buat doh tart: Menggunakan pengadun pastri atau 2 pisau, gabungkan tepung, mentega, garam, dan lada sehingga campuran menyerupai makanan kasar.
- Menggunakan garpu, campurkan dalam 2 sudu minyak dan air sehingga bahagian bawah campuran mula berpaut bersama. Sekiranya perlu, tambahkan satu sudu tambahan minyak.
- Kumpulkan bola, meratakan cakera, bungkus bungkus plastik, dan dingin selama 30 minit.
- Bakar tart: Panaskan oven hingga 375 darjah F. Gulungkan doh sejuk ke dalam lingkaran 14-inci dan letakkan ke dalam kuali tart; mengetepikan.
- Sebarkan mustard di bahagian bawah cangkir tart. Taburkan Gruyère secara merata di atas mustard dan selalunya letakkan tomato dan Camembert di atas Gruyère.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan baki 1/2 cawan minyak zaitun tambahan, semua herba, dan bawang putih bersama-sama dan sikat dua pertiga campuran di atas tart. Bakar pada rak tengah oven selama 35 minit.
- Keluarkan tart dan sikat dengan baki minyak. Hidangkan panas.
