Anda boleh menikmati tiram lebih baik apabila disajikan dengan makanan pembuka yang hebat.
Tiram dan makanan laut shell lain seperti kerang dan kerang lazimnya digunakan sebagai pembuka selera. Rasa tiram yang dipenuhi dengan perisa yang tinggi merangsang pencernaan dan berfungsi sebagai jemputan kepada kursus utama yang dinanti-nantikan. Untuk membuat pengenalan hidangan yang lebih menyenangkan, tiram sering berkhidmat dengan pembuka selera tambahan. Tambahkan rasa kepada pembuka selera anda dengan mengetahui apa yang hendak dimakan dengan tiram.
Terung
Terung dan tiram boleh membuat pembuka yang lazat. Bersama bahan-bahan lain seperti bacon, anda dapat dengan cepat menyediakan resipi ini sebagai bahan-bahan yang mudah dijumpai di dapur. Anda memerlukan 2 terung, 3 dozen santan tiram, 3 sos cincang, 8 sudu besar. mentega, 10 bacon yang dihiris, ½ cawan, serbuk roti berpengalaman, garam dan lada.
Bakar terung selama kira-kira 45 minit pada 400 darjah, kemudian diketepikan untuk membolehkan penyejukan. Anda boleh mula memasak bawang dalam mentega dan daging sehingga segar. Kupas dan potong terung bakar ke dalam kiub, kemudian kacampur dengan bawang saut, bakon, tiram kering dan serbuk roti berpengalaman dalam mangkuk. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Bahagikan campuran ke dalam 4 bahagian dan letakkan dalam baking dishes. Tuangkan mentega cair dan taburkan serbuk roti yang tinggal. Bakar pada 425 darjah selama 20 minit atau sehingga coklat keemasan.
Bacon
Bacon adalah satu lagi bahan pembuka selera yang menggabungkan dengan baik dengan tiram. Tekstur yang garing dan rasa asin bacon membuat penambahan sempurna kepada tiram. Berkumpul bersama 6 batang bacon, 2 tiram tiram, 1 cawan mentega, ½ cawan bawang hijau cincang, ½ cawan pasli cincang, 1 sudu besar. jus lemon, 2 sudu besar, cincang lada hijau cincang, garam dan lada.
Susun kerang tiram dalam kuali pai yang diisi dengan garam batu. Campur baki mentega, bawang, pasli, jus lemon dan lada hijau dalam mangkuk. Masukkan sudu campuran di atas setiap tiram, kemudian bakar selama 30 hingga 40 minit atau sehingga bacon menjadi garing.
Roti
Memasak tiram dengan roti membuat gabungan pembuka selera yang baik. Salah satu daripada banyak cara untuk melakukannya adalah dengan membakar bongkak tiram. Untuk ini, gunakan 2 cawan tiram cincang halus, 1 cawan air, ½ cawan mentega, 1 cawan tepung, 4 biji telur, sos koktel, garam dan lada.
Air panas dan marjerin dalam periuk kemudian tambah tepung dan garam. Sentiasa kacau campuran pada api yang rendah selama kira-kira 1 minit, atau sehingga membentuk bola, kemudian diketepikan. Pukul telur sehingga halus kemudian tambahkan cendawan cincang. Buat teaspoon bulat campuran dan letakkan pada lembaran cookie yang lebih tinggi. Bakar selama kira-kira 25 minit atau sehingga bengkak dan emas.
Keju
Keju berjalan dengan baik dengan hampir apa sahaja dan apa lagi yang anda akan fikiran apabila anda menambahnya kepada tiram tetapi Rockefeller. Untuk membuat Tiram Rockefeller, mengumpul 1 telur, 2 cawan sederhana Saus Putih, 2 cawan tiram shell, 2 sudu besar. sherry, 2 sudu besar. mentega, 1 sudu besar. bawang cincang halus, 1 lb. bayam halus, 1 sudu besar. pasli cincang, ½ tsp. Sayuran Worcestershire, ½ cawan parut keju Parmesan, 6 titik tabasco, garam, lada dan pala tanah.
Kacau telur, tambah sos putih kemudian diketepikan. Tuangkan garam batu ke dalam pan roll kemudian aturkan cangkerang tiram ke atasnya. Campurkan mentega, bawang, bayam, sos putih, pasli, sos Worcestershire dan tabasco dalam kuali. Taburkan sherry pada setiap tiram kemudian tambah campuran. Bakar selama kira-kira 30 minit.
