Lobster langostine dikenali di seluruh dunia, dan bukanlah benar udang atau udang yang benar, tetapi jenis crustacea yang berbeza. Ia paling berkaitan dengan kepiting pertapa dan ketam porselin.
Etimologi
Perkataan "Langostino" berasal dari bahasa Sepanyol, tetapi mempunyai makna yang berbeza dalam pelbagai bidang di dunia. Di Amerika ia digunakan untuk merujuk kepada daging udang jagung.
Geografi
Di Amerika Syarikat, Langostino lobster merujuk kepada udang jagung. Di Sepanyol, ia mungkin merujuk kepada beberapa spesies udang, di Cuba ia merujuk kepada udang, dan di Amerika Selatan, ia merujuk kepada udang merah.
Fungsi
Lobster Langostino digunakan sebagai makanan, dan popular di restoran makanan laut di seluruh dunia.
Saiz
Krustasea yang dikenali sebagai Langostino lobster tumbuh tidak lebih daripada tiga inci panjang, dan berat tidak lebih daripada tujuh auns.
Kesalahpahaman
Lobster Langostine sering dikelirukan dengan lobster Norway, atau langoustines, yang merupakan lobster sebenar dan popular di dalam masakan Eropah.
