Tekstur suteranya menyerupai buttercream Swiss, tetapi pembekuan ini memerlukan sebahagian kecil masa untuk menyediakan.
Cal / Serv: 58 Hasil: 1 Bahan 1 c. susu 3 sudu besar. tepung tepung. garam 8 oz. sama ada 62 peratus coklat gelap atau coklat putih 1 c. mentega 1 1/2 c. gula confectioners '2 sudu besar. kakao 1 sudu teh. Ekstrak vanila Arah- Kocok 1 cawan susu, 3 sudu tepung, dan 1/8 sudu teh garam dalam periuk kecil di atas api sederhana sehingga campuran menebal dan mula gelembung - 1 hingga 2 minit. Pindahkan ke mangkuk kecil dan biarkan sejuk.
- Melelehkan 8 auns sama ada 62 peratus coklat gelap atau coklat putih. Sediakan untuk menyejukkan.
- Pukul 1 cawan mentega, 1 1/2 cawan gula confectioners, dan 2 sudu koko (untuk coklat coklat frosting, abu koko) bersama-sama sehingga cahaya dan gebu. Pukul dalam coklat sejuk dan tambah campuran susu dan 1 sudu teh vanila ekstrak (coklat frosting sahaja) sehingga halus dan lembut. Gunakan segera.
